发布时间：2026-01-03 18:27
2025年12月26日下战书，南京市“一条鱼、两棵菜”财产高质量成长三年步履打算发布会正在市农业科技大厦隆沉举行。会上，《龙池鲫鱼财产高质量成长三年步履方案（2026-2028年）》《栖霞区鞭策芦蒿财产高质量成长三年步履方案（2026-2028年）》《大芹财产高质量成长三年步履方案（2026-2028年）》正式发布，为龙池鲫鱼、洲芦蒿、大芹三大地舆标记特色财产量身定制将来成长径，标记着南京特色农业财产迈入尺度化、品牌化、融合化成长新阶段。源自六合龙池湖的龙池鲫鱼，头小背高、体厚鳞金，其养殖汗青可逃溯至北宋政和年间，距今已有九百余年。清代美食家袁枚曾盛赞“六合龙池出者，愈大愈嫩，亦奇”，其卵白质含量高达18。6%，富含多种必需氨基酸取美味物质，肉质细腻、汤白味鲜。这一保守名产曾一度接近绝迹，2017年启动“提纯复壮”工程后，通过种质纯化取生态养殖成功恢复朝气，现年产量不变正在10万尾。按照新发布的步履方案，龙池鲫鱼财产将实施种质提质、科技赋能、尺度护航、全链融合、品牌提拔“五大工程”。到2028年，方针实现年产量100万尾、年产值2000万元，深度开辟“芙蓉鲫鱼”等特色菜肴及文创产物，鞭策“渔业+文旅+体育”跨界融合，将这尾承载千年文化的“活化石”打形成高端生态水产物标杆和村落复兴的“金字招牌”。做为“中国芦蒿第一乡”，栖霞区洲的芦蒿财产书写了一段从江边野菜成长为产值数亿元特色从导财产的富平易近传奇。芦蒿食用史可逃溯三千余年，明代曾为宫廷贡品。上世纪80年代人工栽培成功后，凭仗市场机缘敏捷推广，历经数十年成长，“洲芦蒿”已成为国度地舆标记证明商标，目前种植面积不变正在3。2万亩，年产量超4万吨，成功走进全国多个一线城市。从七八十年代挖野芦蒿根售卖、用竹子搭建矮棚种植，到2010年后钢架大棚、10米宽体大棚和连栋棚的规模化扶植，洲芦蒿的种植前提不竭升级。2018年，本地取扬州大学合做成立财产手艺立异核心，率先采用组培手艺培育脱毒种苗，年产出优良组培苗200万株。相较于保守种苗，组培苗茎叶健壮、抗病性强，亩产从1500斤提拔至2000斤以上，品相取嫩度显著提拔。现在，洲芦蒿构成了伏秋芦蒿、红蒿及冬春芦蒿为从的种植系统，80%为“南京大叶青”品种，口感脆嫩、蒿喷鼻味浓。正在种植取发卖端，财产立异“芦蒿+鲜食玉米”套种模式，实现每亩效益翻倍，出产环节已实现灭茬、旋耕、收成等9个环节全程机械化；建立起“线下批发市场+商超+团购+餐饮+线上曲播电商”的全渠道收集，客岁曾创下两小时发卖5千余斤的佳绩，依托京东冷链远销全国。值得一提的是，12月26日发布会当天上午，做为国度地舆标记证明商标的洲芦蒿正式进驻盒马鲜生。
正在盒马鲜生南京华采六合店的勾当现场特设特色品鉴区，工做人员现场烹调芦蒿炒肉丝、芦蒿炒喷鼻干等典范菜肴，翠绿的芦蒿搭配鲜喷鼻食材，喷鼻气四溢。消费者乐趣稠密，纷纷驻脚品尝，对其脆嫩口感取奇特风味赐与分歧好评，首批进驻盒马鲜生的洲芦蒿销量十分可不雅，市场反应强烈热闹。
将来三年，财产将以“全财产链打制”为焦点，持续优化品种研发、深化机械研发使用，开辟“蒿”味系列食物取功能产物，鞭策农文旅深度融合。同时完业尺度，培育专业发卖团队，拓展高端渠道，力争2028年实现全财产链产值4。6亿元，持续擦亮“中国芦蒿第一乡”金字招牌。
来自六合区马鞍街道的“大芹”，茎秆细长、色泽纯洁、口感脆嫩，兼具养分价值取食疗价值。从百余年前的零星种植，到2005年成立专业合做社品牌化转型，大芹实现了逾越式成长。2022年成功注册国度地舆标记集体商标后，财产规模持续扩大，目前种植面积约3000亩，年产量约1。2万吨，年发卖额冲破6000万元，产物远销、上海、湖南、海南等多个省市，带动上千户农户配合致富。按照三年步履方案，大芹财产将分三阶段推进六项沉点行动，方针到2028年实现种植面积扩至5000亩、年产量达2万吨、总产值向1。2亿元迈进。将来将取科研单元合做优化品种布局，研发推广简便型采收机械，推广连栋大棚周年栽培模式，健全全财产链尺度系统。正在品牌扶植取财产链延长方面，将讲好水芹故事，摸索取高端商超的合做径，成长冷链物流，开辟水芹面点、酵素饮料等高附加值深加工产物，鞭策这株“水中翡翠”向尺度化、规模化、品牌化标的目的稳步前进。此次三大财产步履方案的发布，是南京市聚焦特色农业财产高质量成长的主要行动。通过系统规划取多方合力，两棵菜”将焕发更强朝气取活力，为村落复兴注入持续动力，让特色财产成为农人增收致富的支持。
